Informativa sulla Privacy

INFORMATIVA AL TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI
DEL CLIENTE E DEL FORNITORE
I dati personali dei nostri clienti e fornitori sono utilizzati da
Gionangeli Adelio Panetteria Pasticceria, che ne è titolare per il trattamento nel
rispetto dei principi di protezione dei dati personali stabiliti dal Regolamento GDPR 2016/679 e
della normativa nazionale in vigore.
FONTE DEI DATI PERSONALI
La raccolta dei dati personali viene effettuata dalla ditta Gionangeli Adelio Panetteria Pasticceria
registrando i dati:
 raccolti direttamente presso interessato, al momento del contatto iniziale o di successive
comunicazioni
MODALITÀ E FINALITÀ DEL TRATTAMENTO DATI
Si informa che i dati verranno trattati con il supporto dei seguenti mezzi:
 Mista - elettronica e cartacea
con le seguenti finalità:
 Adempimenti agli obblighi di legge;
 Gestione clienti (Preventivi, lettere, spedizioni, fatture);
 Gestione dei fornitori (Ordini, lettere, arrivi, fatture);
 Rapporti contrattuali con clienti/fornitori;
 Gestione contabile, incassi e pagamenti.
BASE GIURIDICA
Le basi giuridiche su cui si fonda il trattamento per i dati comuni, secondo l'Art.6 del
Regolamento GDPR, sono:
 Legge;
 Contratto.
Il conferimento dei dati è obbligatorio per tutto quanto è richiesto dagli obblighi legali e
contrattuali e pertanto l'eventuale rifiuto a fornirli in tutto o in parte può dar luogo
all'impossibilità di fornire i servizi richiesti e di proseguire il rapporto di lavoro.
CATEGORIE DI DESTINATARI
Ferme restando le comunicazioni eseguite in adempimento di obblighi di legge e contrattuali,
tutti i dati raccolti ed elaborati potranno essere comunicati esclusivamente per le finalità
sopra specificate alle seguenti categorie di destinatari:
 Autorità di vigilanza e controllo;
 Banche e istituti di credito;
Nella gestione dei dati personali, inoltre, possono venire a conoscenza degli stessi
persone autorizzate e/o responsabili interni ed esterni individuati
per iscritto ed ai quali sono state fornite specifiche istruzioni scritte circa il trattamento
dei dati.
STRUTTURE INFORMATICHE
Denominazione attività Gestione Azienda
Strutture informatiche Database Clienti e Fornitori
Tipo Struttura Interna
Sede Ufficio Gionangeli (Ponte Valleceppi – PG)
Denominazione attività Gestione Azienda
Strutture informatiche Cloud Banca
Tipo Struttura e Sede Esterna c/o istituti bancari
Denominazione attività Gestione Azienda
Strutture informatiche Database Contabilità Clienti e Fornitori
Tipo Struttura Esterna
Denominazione azienda Commercialista
PERIODO DI CONSERVAZIONE
I dati saranno trattati per tutto il tempo necessario allo svolgimento del rapporto commerciale
in essere e per i successivi dieci anni dalla data di acquisizione degli stessi.
DIRITTI DELL’INTERESSATO
 Ai sensi del Regolamento europeo 679/2016 (GDPR) e della normativa nazionale in vigore,
secondo le modalità e nei limiti previsti dall’art. 12 del Regolamento stesso, l’interessato
(cliente – fornitore) può esercitare i seguenti diritti, con richiesta scritta:
 Art. 7 Diritto di revoca del consenso al trattamento in qualsiasi momento senza pregiudicare
la liceità del trattamento basata sul consenso prestato prima della revoca;
 Art.15 “Diritto di accesso dell’interessato”;
 Art.16 “Diritto di rettifica”;
 Art.17 “Diritto alla cancellazione”;
 Art.18 “Diritto di limitazione al trattamento”,
 Art.20 “Diritto alla portabilità dei dati”;
 Art. 21 “Diritto di opposizione”.
 Inoltre, ai sensi dell’Art.77 del Regolamento UE, è riconosciuto il diritto di proporre reclamo
all’autorità di controllo: Garante Privacy https://www.garanteprivacy.it.
Titolare del trattamento dei dati personali è
Gionangeli Adelio Panetteria Pasticceria
 Email: forno@gionangeli.com
 PEC: postmaster@pec.gionangeli.com
La privacy policy può subire modifiche nel tempo, anche connesse all'eventuale entrata in vigore
di nuove normative di settore, all'aggiornamento o erogazione di nuovi servizi ovvero ad
intervenute innovazioni tecnologiche, per cui la invitiamo a consultare periodicamente sul nostro
sito aziendale la pagina www.gionangeli/privacypolicy.com.